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六种。
1 、鲜肉馄饨
鲜肉馄饨是一道以肥瘦猪肉 ,小麦面粉,小白菜,干紫菜作为主要食材,料酒、盐、胡椒粉 、香油作为调料制作而成的食品。
2、鲜虾馄饨
鲜虾馄饨是广州人最爱吃的传统小食之一 ,广东的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富 ,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等 。
在广州,基本上每个大大小小的食店 、酒楼都有净云吞或者云吞面供应,做云吞面的汤十分讲究 ,用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞,可以是一顿早餐也可以是一顿午餐甚至是一顿晚餐。
3 、虾肉馄饨
虾肉馄饨是传统小食之一,广东馄饨皮薄肉多 ,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州 ,基本上每个大大小小的食店 、酒楼都有净云吞或者云吞面供应,做云吞面的汤十分讲究,用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时 。
4 、菜肉馄饨
菜肉馄饨是一道美味可口的小吃,在江南地区尤为盛行。将菜切碎 ,拌入肉糜,加入绍酒一小匙,精盐半小匙 ,姜末少许,葱花一大匙,味精半小匙 ,芝麻油一中匙拌匀,用皮子包成馄饨。
取一汤碗,倒上沸水 ,放入馄饨20只左右,高火3分钟,放至精盐一小匙 ,葱花一大匙,味精半小匙,芝麻油一中匙,汤汁适量 。的碗中即可食用。
5、红油抄手
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃 ,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香 。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑 ,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。
6、炸馄饨
炸馄饨是浙江杭州传统的地方小吃 。是馄炖的一种独特吃法,外焦里嫩 ,风味独特,鲜咸适宜。一道简单美味的家常菜肴。
百度百科-馄饨
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1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝 。皮很薄,里面的肉很大 ,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里 ,味道鲜美。真的超级好吃。
2 、无锡酱排骨
酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味 。一口去骨的感觉很爽口 ,肉质鲜美多汁。
3.玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆,咬开就能尝到软糯的味道 。配上饱满浓郁的汤汁,再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好 ,肉质鲜美嫩滑,咸甜适口。真的超级好吃 。
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